خواص کشمش سیاه برای دیابت

خواص کشمش سیاه برای دیابت و کاهش وزن

یکی از گزینه‌های مناسب برای لاغری و پیشگیری از اضافه وزن مصرف منظم کشمش است. افرادی که دارای وزن زیادی هستند می‌توانند با اضافه کردن کشمش به رژیم غذایی خود به کاهش وزن و همچنین کنترل دیابت خود کمک نمایند.

کشمش به دلیل فیبر زیاد و همچنین کالری پایین سبب ایجاد سیری شده و در نهایت به کاهش وزن منجر می‌شود.

خواص کشمش سیاه برای دیابت

کشمش که سرشار از آهن می‌باشد به رفع بیماری کم خونی کمک می‌نماید. با اضافه کردن این میوه خشک به رژیم غذایی خود می‌توانید از کم خونی جلوگیری کنید.

کشمش سیاه برای افرادی که دارای دیابت هستند، می‌تواند جایگزین قندهای مصنوعی شده و به کنترل این بیماری در بدن آنها کمک نماید.

علاوه بر خواص گفته شده، کشمش گزینه مناسبی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها و تقویت استخوان‌ها می‌باشد. این ماده از کلسیم سرشار است و از بهترین منابع بور می‌باشد.

فواید کشمش سیاه

کشمش که سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C می‌باشد به شادابی پوست کمک کرده و از روند پیری زودرس جلوگیری می‌نماید.

کشمش به دلیل سرشار بودن از کاتچین که یک نوع فنل و آنتی اکسیدان طبیعی است و از آنجایی که آنتی اکسیدان‌ها یکی از عوامل مهم مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌باشند از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.

ارزش غذایی کشمش سیاه

کشمش به سبب داشتن مواد معدنی فراوان، از خواص بی‌شماری برخوردار است. این ماده غذایی به دلیل ترکیبات بی‌نظیر، در درمان بعضی از بیماری‌ها بسیار موثر عمل می‌نماید.

ارزش غذایی هر 100 گرم از این میوه خشک 295 کالری بوده و میزان مواد معدنی در 100 گرم کشمش به شرح زیر می‌باشد:

• پتاسیم: ۲۳ درصد
• کربوهیدرات: ۲۶ درصد
• منیزیم: ۷ درصد
• پروتئین: ۵ درصد
• کلسیم: ۲ درصد
• ویتامین ث: ۹ درصد
• ویتامین ب: ۱۰ درصد
• فیبر: ۲۸ درصد

یکی از مهم‌تریم مشکلاتی که زنان باردار با آن دست و پنجه نرم می‌کنند، کمبود آهن است. کمبود آهن برای مادر و جنین بسیار خطرناک بوده و علائمی مانند سردرد و سرگیجه و بی‌حالی دارد. از آنجایی که کشمش منبع غنی آهن است، بهتر است در دوران بارداری از این ماده غذایی استفاده نمایید.

تاثیر کشمش سیاه بر استرس

افرادی که از استرس و اضطراب بالا رنج می‌برند، بهتر است تا در رژیم غذایی خود از فواید کشمش سیاه بهره ببرند. با توجه به اینکه کشمش در کاهش استرس نقش مهمی دارد، مصرف روزانه آن برای افراد پرکار و دارای مشاغل سخت توصیه می‌شود.

لازم به ذکر است که کشمش هم مانند هویج به تقویت چشم کمک می‌کند و نقش زیادی در سلامت بینایی دارد. مواد معدنی موجود در کشمش از تنبلی و ضعیف شدن چشم‌ها جلوگیری کرده و موجب تقویت نور چشم می‌شود.

کاهش فشار خون

فشار خون بالا می‌تواند دارای دلایل متفاوتی باشد، اما از اصلی‌ترین این دلایل می‌توان به تغذیه و رژیم غذایی نامناسب اشاره نمود.

وجود پتاسیم در کشمش سیاه می‌تواند نقش موثری در کنترل فشار خون داشته باشد. بنابراین بهتر است افراد دارای فشار خون از کشمش به جای قند استفاده نمایند.