بررسی خواص گردو

در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص گردو بپردازیم. گردو میوه‌ای مغزدار بوده که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مغز گردو یک منبع عالی برای بسیاری از ترکیبات مورد نیاز بدن است، به همین دلیل فروش گردو و مغزگردو ایرانی در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است. 

پروتئین، انواع ویتامین‌ها، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و همچنین بسیاری مواد معدنی دیگر همگی جزو فواید گردو می باشند و همین موضوع سبب ارزش غذایی بالا و خواص گردو، شده است.

مغز گردو به طور کلی به صورت خام مصرف می‌شود اما در مواردی نیز شاهد آن هستیم که برای استفاده در بعضی خورشت‌ها و غذاها، آن را طبخ می‌نمایند.

تولید کنندگان بزرگ گردو

در سال‌های اخیر براساس آمارهای به دست آمده، سهم اصلی تولید گردو در دنیا بر دوش کشورهای چین، آمریکا، ایران، ترکیه و همچنین اوکراین بوده و کشورهای دیگری چون شیلی، رومانی، فرانسه، هند، مصر و غیره نیز سالیانه مقادیر زیادی از گردو را تولید و صادر می نمایند.

ترکیبات خواص گردو

بطور کلی مغز گردو دارای امگا-3، ویتامین‌ و املاحی A, B, C, D, E بوده و همچنین ترکیباتی از اسیدهای عالی و مقدار کمی اسانس و همینطور اگزالات آهک نیز در آن موجود است.

آشنایی با خواص بادام
read

البته سایر بخش‌های درخت گردو نیز دارای ترکیبات مهمی هستند و نباید از آنها غافل شد.

برگ درخت نهال گردو دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، باریم، کلسیم، منیزیم و همچنین ترکیبات دیگری چون پارافین، تانن و کاروتن می‌باشد.

حتی پوسته گوشتی این میوه که اغلب سبز رنگ می‌باشد نیز امولوسیون قند و اسید سیتریک، اسید مالیک، اگزالات کلسیم و همینطور فسفات را در خود دارد.

خواص گردو برای انسان

از گذشته تا به امروز استفاده از گردو در تمامی کشور‌ها رواج داشته و فواید گردو بر کسی پوشیده نیست. اما برای پی بردن به تمامی خواص گردو نیاز است تا بررسی و مطالعات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد. در ادامه به برخی از خواص این میوه اشاره می‌کنیم.

خواص گردو

خواص گردو برای تقویت سیستم ایمنی بدن

همانطور که اشاره شد، گردو دارای مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها است که همین موضوع سبب می‌شود یکی از خاصیت‌های گردو، تقویت سیستم ایمنی بدن باشد که از این طریق از انسان در ابتلا به خیلی از بیماری‌ها جلوگیری کرده و نقش مهمی را در سلامت بدن ایفا می‌نماید.

معرفی چای سرگل لاهیجان
read

فواید گردو برای قلب انسان

سالیانه تعداد زیادی در دنیا بر اثر بیماری‌های قلبی جان خود را از دست خواهند داد و این درحالی است که رعایت یک رژیم غذایی سالم می‌تواند تا حد زیادی از بروز بیماری‌های عروقی و قلبی پیشگیری نماید.

خواص گردو یکی از موارد مهم در یک برنامه غذایی صحیح است و دلیل این اهمیت، توانایی بالای آن در کاهش کلسترول بد خون یا LDL و همچنین افزایش عملکرد رگ‌ها و جلوگیری از تشکیل پلاک در آنها می‌باشد.

خواص دیگر گردو

گردو با ترکیباتی که دارد، به ضخیم و قوی‌تر شدن تار موها کمک کرده و تاثیر آن در درمان شوره سر نیز ثابت شده است. همچنین خواص گردو، ریشه‌های مو را تقویت نموده و همینطور به داشتن موهایی سالم و شاداب کمک می‌نماید.

گردو دارای امگا-3 و گلوتانین می‌باشد که تاثیر مثبتی در سم زدایی کبد دارند و می‌تواند در درمان کبد چرب هم موثر واقع شود.

علاوه بر آن ال آرژنین موجود در گردو نیز یکی از اسیدهای آمینه مورد نیاز و تضمین کننده سلامت کبد بوده و عملکرد آن را بهبود خواهد بخشید.

نوشته دو
read

ویتامین E یکی از ویتامین‌های مهم برای بدن است که تاثیر زیادی در کارکرد صحیح بدن و به ویژه کبد داشته که میزان کافی از آن در مغز گردو وجود دارد.

یکی از مواد موجود در گردو، هورمون ملاتونین است که در تنظیم چرخه‌های خواب نقش زیادی دارد. نوعی از ملاتونین که در گردو وجود داشته به راحتی توسط بدن جذب می‌شود و می‌تواند چرخه خواب شخص را تنظیم نماید و همچنین در تحریک بدن به خوابیدن نیز موثر واقع گردد.

بنابراین کسانی که از مشکلات بی خوابی رنج می‌برند، بهتر است در رژیم غذایی خود حتما مقداری گردو را قرار دهند.

خرید گردو درجه یک

لازم است تا برای بهره‌مند شدن از خواص و فواید گردو، این میوه‌ی ارزشمند را از جاهای معتبر تهیه نمایید. فروشگاه کیهان تریدینگ با فروش گردو و مغزگردو ایرانی با قیمتی مناسب در خدمت شما مشتریان عزیز می‌باشد. 

لطفا جهت مشاوره و خرید با شماره 09119453850 یا ایمیل info@kayhan-trading.com در تماس باشید. همچنین می توانید در واتس اپ نیز برای ما پیام بگذارید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسکرول به بالا