ویژگیهای کلوچه گردویی لاهیجان

از خواص دیگر کلوچه

این خوراکی سالم برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید بوده و خوردن روزانه یک عدد کلوچه موجب کاهش التهابات شده و عملکرد شریان‌های قلب را نیز بهبود می‌بخشد.

به طور کلی کلوچه گردویی لاهیجان یکی از غنی‌ترین کلوچه‌ها از نظر خاصیت آنتی اکسیدانی می‌باشد و تا کنون در طب سنتی نیز رایج بوده است. همچنین امروزه در صنعت غذایی خواص متعدد و مصرف بی شماری دارد.

سوغات گیلان

مسلما یکی از سوغاتی‌های معروف گیلان، کلوچه‌های گردویی لاهیجان است که دارای کیفیت عالی و طعمی لذیذ می‌باشد و از قدیم طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.

فروشگاه کیهان تریدینگ با استفاده از مواد اولیه مرغوب، دستگاه‌های مجهز و نیروی انسانی مجرب در تهیه کلوچه به عنوان یکی از فروشگاه‌های معتبر شناخته شده است که آماده خدمت رسانی به شما مردم عزیز می‌باشد.

تنها با یک بار خوردن کلوچه گردویی لاهیجان از فروشگاه کیهان تریدینگ، طعم آن را از یاد نخواهید برد و مشتری همیشگی خواهید شد.

فرآیند تولید کلوچه

کلوچه از دو قسمت نان و مغزی تشکیل شده است و مواد اولیه در ترکیب نان حاوی آرد، شکر، روغن، تخم مرغ و سایر مواد افزودنی‌ست و با نسبت معین با هم مخلوط شده و خمیر کلوچه را تشکیل می‌دهند.

کم یا زیاد بودن هر کدام از مواد اولیه می‌تواند در کیفیت محصول اثر گذار باشد. بدین جهت برای آماده سازی محصول مناسب، مواد اولیه باید با به نسبت معین با هم ترکیب گردند.

تولید کلوچه در ایران قدمتی دیرینه دارد ویکی از شیرینی‌هایی است که مردم از مناطق گوناگون کشور به خصوص شهرهای شمالی از دیرباز آن را تهیه و مصرف نموده‌اند. اگر چه در طی گذر زمان فرمولاسیون و شیوه پخت آن تغییر کرده و به تنوع و کیفیت آن افزوده شده است.

روند صنعتی شدن کلوچه

با توجه به ارزش غذایی بالای کلوچه و کالری آن، تامین کننده بخش زیادی از انرژی روزانه است.

ضرورت صنعتی شدن تولید این محصول با توجه به تقاضای زیاد بازار وجود داشته و خوشبختانه امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی این تولید از حالت سنتی به صنعتی مبدل شده است و تا کنون در بین کالاهای رقبای خود، جزو بهترین محصولات می‌باشد.