راه کارهایی برای تشخیص روغن زیتون اصل

یکی از مفید‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌های طبیعی، روغن زیتون است که در حال حاضر جزو گروه محصولات صادراتی محسوب می‌گردد و به کشورهای مختلفی نیز صادر می‌شود، به همین جهت تصمیم گرفتیم راه‌کارهایی در زمینه تشخیص روغن زیتون اصل برای شما ارائه نماییم. در این مقاله با ما همراه باشید تا با ویژگی‌های روغن زیتون اصل آشنا شوید.

روغن زیتون به دلیل وجود انبوهی از چربی غیر اشباع، ماندگاری بالا و همچنین طعم لذیذ، مورد استقبال افراد بسیاری قرار گرفته است، که همین امر باعث شده خانواده‌های زیادی تعداد بالایی از روغن زیتون را خریداری و نگهداری کنند.

آشنایی با زیتون

زیتون، میوه‌ای مدیترانه‌ای است که در مناطق گرمسیری نمو می‌‌کند و به علت خواص بی‌شمار آن موجب شده، مردم کشورهای گوناگون از این میوه پرخاصیت در سبد غذایی خود بهره ببرند.

دانه‌های درخت زیتون شامل آنتی اکسیدان زیادی است که به سبب انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی موجود در آن، به طرز معجزه آسایی سلامتی انسان را بهبود می‌بخشد.

از به هم فشردن میوه زیتون، روغنی سالم و مغذی به دست می‌آید و در اکثر غذاها می‌توان از آن استفاده نمود و به علت طبیعت گرمی که دارد بسیار مفید می‌باشد، البته باید ذکر شود که افرادی که طبعشان گرم است از خوردن بیش از حد آن نیز اجتناب کنند.

تشخیص روغن زیتون اصل

احتمالا برای شما هم در زمان خرید روغن زیتون این مشکل پیش آمده است که نتوانید روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهید، اما اصلا نگران نباشید، چرا که در ادامه می‌خواهیم اطلاعاتی در باب نشانه‌هایی جهت تشخیص روغن زیتون اصل ارائه نماییم.

تشخیص روغن زیتون اصل از راه عطر و بو

اکثر روغن زیتون‌های اصل عطر تازه‌ای داشته و بیشتر این روغن‌ها، به علت خالص بودنشان در زمان استشمام عطر طبیعی مانند کاهوی تازه یا گوجه فرنگی دارند.

از طریق حس بویایی به سهولت می‌توان سطح کیفی روغن زیتون را ارزیابی کرد. با امتحان کردن مقدار اندکی از روغن، اصل یا تقلبی بودن آن را متوجه خواهید شد. در صورت احساس بوی کپک زدگی، سریعا به طبیعی بودن محصول شک نمایید.