فندوق نیز مانند سایر آجیل‌ها و دانه‌ها دارای خواص فراوانی است. به همین دلیل قصد داریم تا در این مقاله با خواص فندوق آشنا شویم. فندوق علاوه بر اینکه سرشار از مواد مغذی و پروتئین می‌باشد، چربی و انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن را نیز تامین خواهد کرد. به همین دلیل، فروش فندق درجه یک ایرانی از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار است.
فندوق که یکی از انواع آجیل می‌باشد، از درخت فندوق گرفته شده و این درخت در نواحی مختلفی از جمله آمریکا، اسپانیا و ترکیه به تعداد زیادی یافت می‌شود. در کشور ایران نیز درخت فندوق وجود دارد. لازم به ذکر است که 85 درصد از فندوق ایران در رودسر تولید می‌گردد که از کیفیت و همچنین طعم خوبی برخوردار است.
خواص فندوق چیست؟
فندوق سرشار از مواد مغذی می‌باشد و این موضوع سبب کالری زیاد در این دانه شده، اما بدلیل مواد مفید و چربی‌های سالم این مواد مغذی، فندوق از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. بنابراین هنگامی که آجیل در اندازه مناسب استفاده گردد منجر به تامین پروتئین، فیبر و سایر مواد معدنی مورد نیاز بدن خواهد شد.
فندوق سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد
در فندوق مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان موجود است. آنتی‌اکسیدان توانایی این را دارد که بدن را از استرس دور کرده و همچنین از بیماری‌هایی مانند سرطان پیشگیری نماید. در فندوق ترکیبات فنولیک به وفور یافت می‌شود. وجود این ترکیبات سبب کاهش کلسترول شده و به جلوگیری از التهاب کمک می‌کند.
خواص فندوق برای قلب
تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که فندوق برای قلب بسیار مفید است. ظرفیت آنتی‌اکسیدانی فندوق با وجود آنتی‌اکسیدان و همچنین اسیدهای چرب سالم افزایش می‌یابد و این موضوع سبب کاهش کلسترول خون می‌شود. علاوه بر آن مصرف فندوق به صورت منظم به کاهش چربی خون و افزایش سطح ویتامین E نیز کمک می‌نماید. زیرا به نظر می‌رسد که وجود مواد معدنی که در فندوق یافت می‌شود در تعادل فشار خون موثر است.
فندوق و پیشگیری از سرطان
وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های موجود در فندوق به این ماده خاصیت ضدسرطانی بخشیده و همچنین در میان سایر آجیل‌ها دارای بیشترین آنتی‌اکسیدان می‌باشد. آزمایش‌ها و مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان موجود در فندوق می‌تواند به درمان و جلوگیری بعضی از انواع سرطان کمک نماید.
تاثیر مصرف فندوق در کاهش سطح قند خون
آجیل‌های مختلفی سبب کاهش سطح خون شده و فندوق هم با تحقیقات انجام شده نشان داده که در کاهش سطح قند خون موثر است. همچنین اسید چرب اصلی موجود در فندوق به نام اسید اولئیک می‌تواند تاثیر مثبتی بر حساسیت انسولینی بگذارد. بنابراین رژیم غذایی غنی شده که شامل آجیل‌های مختلف و فندوق باشد می‌تواند به کاهش قند خون انجامیده و سبب افزایش حساسیت انسولینی شود.
تاثیر فندوق بر عضلات
از خواص فندوق می‌توانیم به تقویت ماهیچه‌ها اشاره نماییم. با مصرف منظم فندوق عضلات خود را تقویت کنید. زیرا با این کار چربی‌سوزی سریع‌تر انجام شده و شما به تناسب اندام و وزن ایده‌آل خود خواهید رسید. علاوه بر آن وجود منیزیم فراوان در این دانه موجب تاثیر عالی در سلامتی استخون‌ها شده و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌نماید.
مصرف فندوق
از فندوق می‌توانیم به صورت خام یا بوداده در تهیه انواع دسر و خوراکی‌ها استفاد کنیم و از طعم خوشمزه‌ی آن لذت ببریم. فندوق معمولا در انواع و اقسام گوناگون شکلات و شیرینی‌ها یافت می‌شود و همچنین از آن برای طعم‌دار کردن قهوه هم استفاده می‌نمایند.
فواید فندوق برای تقویت مغز
یکی دیگر از خواص فندوق کمک به بهبود عملکرد مغز می‌باشد. زیرا فندوق پر از عناصری است که باعث تقویت مغز شده و به این صورت از بروز بیماری‌های احتمالی در سنین بالا جلوگیری می‌نماید. به همین دلیل بهتر است تا مصرف فندوق را در رژیم غذایی خود وارد کنید. همچنین این محصول برای محافظت از اعصاب نیز مفید بوده و به عنوان یک مکمل غذایی به بهبود حافظه و پیشگیری از اضطراب کمک می‌کند.
تاثیر فندوق بر پوست و مو
از آنجایی که فندوق دارای مقدار زیادی ویتامین E می‌باشد، درنتیجه می‌تواند تاثیر بالایی در افزایش رطوبت بگذارد. زیرا بالا بودن رطوبت در حفظ سلامتی پوست و مو نقش زیادی دارد. از طرفی این موضوع سبب پبشگیری از سرطان پوست و پیری زودرس می‌شود.
با توجه به خواص و فواید گفته شده در مورد این ماده غذایی ارزشمند بهتر است تا برای تهیه این محصول دقت لازم را به کار ببرید. یکی از معتبرترین منابع برای خرید فندوق و فروش فندق درجه یک ایرانی، فروشگاه کیهان تریدینگ می‌باشد.
لطفا جهت مشاوره و خرید با شماره 09119453850 یا ایمیل info@kayhan-trading.com در تماس باشید. همچنین می توانید در واتس اپ نیز برای ما پیام بگذارید.