رازهای شگفت انگیز درباره چای قلم درشت

چای قلم درشت نوعی از چای با شکل ظاهری درشت‌تر و رنگ و طعمی خاص است و به خوبی پیچش برگ سبز چای در آن قابل مشاهده و در نتیجه دارای خاصیت فراوانی می‌باشد.

چای قلم درشت بیشترین مصرف را در میان مردم ایران علی‌الخصوص در استان گیلان دارد، زیرا بیشتر از سایر چای‌ها تولید شده و طعم به یاد ماندنی آن را هرگز فراموش نخواهید کرد.

 

چگونگی تولید چای قلم درشت

چای قلم، درشت‌تر از سایر چای‌های ایرانی است و به طور معمول از برگ‌های پایینی بوته چای به همراه ساقه یا همان چوب بوته چای تهیه می‌شود.

بعد از چینش برگ‌ها از روی بوته چای، آن‌ها را خرد نکرده و به صورت برگ‌های درشت همراه با ساقه‌های خشک شده عرضه می‌نمایند که به آن چای قلم درشت گفته می‌شود.

مزایای چای قلم درشت چیست؟

وجود ساقه چوبی در چای قلم درشت عطر و طعم منحصر به فردی به آن بخشیده و آن را از چای‌های دیگر متمایز می‌کند.

برداشت این نوع چای در فصول بهار، تابستان و پاییز انجام شده و چون در این فصل‌ها برداشت می‌گردد، به مراتب از کیفیت بالاتری برخوردار است.

مقدار کافئین موجود در چای قلم به نسبت چای ممتاز و سرگل کمتر بوده و در میان انواع چای گیلان، چای قلم بیشترین محبوبیت را دارد.

مرغوبیت این نوع محصول با سایر چای‌های باکیفیت ایرانی برابر است، اما جهت رنگ‌دهی بهتر پیشنهاد می‌شود یک قاشق بیشتر از مقدار مورد نظرتان را برای دم کردن استفاده کنید تا قرمزی و شفافی آن را به وضوح مشاهده نمایید.

فواید چای قلم درشت

چای قلم درشت برای بهبود گوارش، کاهش استرس، رفع عطش، کالری کم، ضد التهاب، افزایش تمرکز، جلوگیری از زوال عقل، ضد پیری، افزایش متابولیسم بدن، ضد ویروس، محافظت از کلیه‌ها و … بسیار تاثیر گذار می‌باشد.

از دیگر خواص چای قلم، عدم استفاده از هیچ نوع مواد افزودنی بوده و به همین دلیل رنگ، رایحه و طعم لذیذی دارد که مسلما چای طبیعی بدون رنگ و بوی اضافه سالم‌تر و بهتر است.

این محصول دارای خواص آنتی اکسیدانی نیز است که فوایدی نظیر بهبود آسیب‌های ناشی از مصرف تنباکو را دارند و بر اساس پژوهش‌های انجام شده، احتمال سکته قلبی را 21 درصد کاهش می‌دهد.

بهبود سلامت قلب

همانطورکه می‌دانید قلب جزو حیاتی‌ترین اندام‌ها است. چای قلم درشت جهت بهبود سلامت قلب مخصوصا به علت حضور فلاون مفید می‌باشد.

دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن 3 فنجان چای روزانه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را پایین آورد.

بهبود سلامت استخوان‌ها

با افزایش سن، استخوان‌ها شروع به تحلیل می‌روند، اما چای قلم تراکم استخوان‌ها را حفظ نموده و جایگزین عالی برای کلسیم محسوب می‌شود که خطر شکستگی را هم کاهش می‌دهد.

بهبود هضم غذا

پلی فنول‌های چای به عنوان پری بیوتیک عمل کرده و به سلامت روده کمک می‌نماید و همچنین این پلی فنول‌ها مانع رشد باکتری‌های مضر دیگر در روده می‌شوند.

 روش صحیح دم کردن چای

برای دم کردن چای قلم ابتدا بایستی آب کاملا به جوش آید و پس از جوش آمدن آب، شعله باید بسیار کم باشد تا حالت قلیان و جوش آب از بین رود.

یک سوم قوری را با آب جوش پر کرده، به طوری که قسمتی از قوری خالی باشد، سپس روی حرارت ملایم چای را دم کنید و لازم به ذکر است که قوری چینی، بهترین نوع جنس برای دم کردن چای است.

نکات مهم هنگام خرید چای قلم

درشتی چای قلم یکی از نکات مهم و قابل توجه می‌باشد و به طور کلی باید گفت که چای درشت از لحاظ کیفیت بهتر از چای ریز و پودری می‌باشد.

از دیگر نکات چای قلم، عطر آن است، کلا عطر چای حرف اول را در حدس مزه چای می‌زند و البته رنگ سیاه این چای نیز جزو ویژگی دیگر مرغوب بودن آن است.

سخن آخر

فروشگاه کیهان تریدینگ چای قلم درشت را به صورت طبیعی و بدون هیچ گونه مواد افزودنی در اختیار مشتریان عزیز خود قرار می‌دهد.

اگر به دنبال خرید چای سیاه خوب و درجه یک هستید، حتما به فروشگاه کیهان تریدینگ سر بزنید و از طعم و مزه دلنشین این چای بهره‌مند گردید.

لذا جهت بهره‌مند شدن از محصولات ارگانیک فروشگاه کیهان تریدینگ علی‌الخصوص بهترین چای قلم درشت روی لینک مورد نظر کلیک نمایید.